martes, octubre 20, 2009

vivir para comer o comer para vivir?

Cuando tenia 10 años me tocaba ver como mis amigos se llenaban de golosinas y si bien me iba podia comerme una y siendo honesto me moria de la envidia. esto debido a que en mi niñez y buena parte de mi adolecencia la situacion economica de mi familia era mala, asi que los tuvimos que limitar en muchos aspectos, principalmente el de los antojos aun que eso si mi madre procuro darnos una buena alimentacion e invertir a bien ese poco dinero que se tenia para comida.

Pasaron los años comenze a trabajar y por ende a ganar dinero y entonces si me pude entrarle mas a los antojos y la comida chatarra me decia a mi mismo: si antes no pude ahora si me los voy a dar". y cualquier excusa era buena para un par de hamburguesa con papas. "Hoy trabaje mucho, me lo merezco", es mi unica comida del dia, no estoy a dieta, hay que disfrutar la vida etc, etc. Obviamente las consecuencias no se hicieron esperar empeze a subir de peso y quiza no de manera muy rapida por lo cual tarde en darme cuenta. Pero quiza lo mas importante fue que empeze a sentirme muy diferente, comia pero no sentia esa sensacion de plenitud, me daban mareos si no comia pesado, aparte cada vez tenia que comer mas para sentirme satisfecho, me sentia con fatiga cansado. Todo esto sin agregar la subida de peso.

Cuando entre a estudiar medicina (y mas especificamente nutricion) me di cuenta de que mi alimentacion era pesima a pesar de estar en un peso realtivamente sano y estaba saturado de toxinas. Y que una buena alimentacion no solo te ayuda a mantenerte en un peso adecuado, sino tambien a sentirte con mayor vitalidad y evita que te enfermes, los alimentos son como pequeños medicamentos que activan el cuerpo y le dan energia de calidad la cual te ayuda a rendir mejor.

Asi que comenze a cambiar mis alimenticios y dejar de ver la comida como simple "y hoy voy a comer esto" a "hoy debo de comer esto" porsupuesto no fue facil ni se hizo de un dia para otro, pero hoy consumo la mitad de calorias que antes y me siento mucho mejor, ya me ha desaparecido esa hambre desesperada que sentia y sensacion de que nunca podia estar lleno. Y tambien aun que no lo crean el gasto en comida chatarra o callejera es muy alto gastaba casi el doble de lo que ahorita gasto y estaba malnutrido. No lo niego de vez en cuando me hecho mis antojos pero seran 1 o maximo 2 veces a la semana y los demas dias mi dieta balanceada con la cual me siento muy bien.

Y tu comes para vivir o vives para comer?

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